1.抹芽、抹梢：抹除下部弱梢，对下部芽、梢适量留好，不能偏留上部强梢，否则结果部位极易上移。
2.留梢量：控制留梢量，应少于双十字"ｖ"形架的留梢量。
3.绑缚和定梢：整个架面要均匀，避免稀密不匀和出现空档。
4.摘心和副梢处理：第一次摘心，上部强枝可留11－12叶摘心，下部应推迟摘心。第2、3次摘心也应按控上、促下原则进行，副梢应分批全部抹除，减少郁闭度。
5.营养枝选留：按结果枝组配备进行，要注意选留下部较强壮枝培育成营养枝，缓和结果部位上升。对上部优质结果枝可利用一部份作为下一年结果母枝。