近些年来，一些农户改低洼稻田为藕田收获莲子，虽获得了较好的经济效益，但由于技术水平等方面的原因，产量有逐年下降的趋势。从理论上说，每亩藕田可产壳莲450公斤以上，但在生产中一般只有75至100公斤的产量。
具体做法在选择藕田时，泥土太浅或太深都不利于莲子高产。这样的藕田不肥沃，不利于莲藕的快速生长，花小，蓬小，莲子百粒重轻，产量低。特别是未施有机肥，既无农家肥也无绿肥，仅以过磷酸钙加碳铵拌混施用，缺乏必要的钾肥和微量元素，也是造成减产的重要因素。因此，在植藕前水田应翻耕两次，并施入人畜粪肥1000至1500公斤，或优质土杂肥2000至2500公斤，配合施用过磷酸钙35至50公斤、氯化钾5至7.5公斤，要求做到泥活肥匀，打下高产基础。