石榴一般在每年的5-6月份开花，9-10月份结果，石榴上市高峰期一般在9月份，等到10月份时会逐渐减少，所以石榴是一种秋季水果。如果是通过扦插、分株种植的石榴树，一般经过3-4年时间就能够开花结果，但实生苗种植的需要6-8年才能开花结果，从开花到成熟需要65-75天的时间。
