一、施肥：秧苗移栽前，前茬空地耕翻后，每亩施入20担优质农家肥和20千克碳酸氢铵。粗耙后，每亩施用过磷酸钙40千克，尿素20千克，硫酸钾（或氯化钾），草灰50千克。氮:五氧化二磷:氧化钾比例约为1:0.5:1。浅水复耙，做到水浅，泥融，田干。
钾肥可提高作物对氮素肥料的吸收利用效率，加强茎输导组织运输强度和光合效率。但是钾素的施用在一般耕作过程中往往被忽视。
二、密度。移栽密度因品种与土壤的肥沃程度而异。Ⅱ优明86品种的栽培株行距为16.7厘米×23.3厘米。每穴栽1粒苗，主茎苗带2-3个分蘖苗。丰两优1号品种栽培的株行距应为16.7厘米×26.6厘米，每穴栽2粒籽苗，主茎苗带1-2个分蘖苗。
栽秧时，田中水层1-2厘米。浅水栽秧利于秧苗根系生长，土层中氧气浓度和土温也较深水层高。根系生长良好，根系活力和吸收强度也高。有利于秧苗叶、蘖的生长。
三、田间管理。水稻分蘖过程经历约30天左右。栽秧后5-7天追肥，亩施15千克碳酸氢铵，15千克磷钾二元复合肥。此期，秧苗根系、分蘖和叶同时生长，需肥量大，追肥效果好。农户往往追肥过迟，栽秧后15-20天才追施尿素。尿素分解过程约5-7天，才能被作物吸收，因而造成秧苗无效分蘖增多，耗肥，降低了氮肥的利用率，而且秧苗恋青，穗形变小。因此，栽秧后5-7天秧苗返青即追肥，中耕，并在追肥7-10天后，当田中水自然耗散时晒田。烤田当田泥面呈微裂、花斑状时，覆水2-3厘米。这有利每亩茎蘖数总数控制在16-18万苗。
优质杂交稻的田间管理重点是幼穗分化期。幼穗分化过程需水量大，需大量的氮肥和磷、钾肥。此期当气温在35℃以上，将导致颖花败孕和不孕。土温37℃时，将影响根系生长和养分吸收。拔节后，近土表1-2节茎发生大量的不定根，并有很强的吸收活力。
封行前后适时排水烤田，抑制无效分蘖，促进根系群的生长发育。增加耕层泥土氧气浓度，加速农家肥分解进程。3-4天后覆水5-7厘米。第2次烤田选择气温达35℃以上时进行。由于连续高温，会使田间水温达45℃以上，土温也将达37℃以上，从而改变土壤耕层理化性质，根系生长受到严重影响，吸收强度下降。当田中水层温度高达45℃左右即应排水晒田。由于水的热容量大，汽化热值高，高温田水会使秧苗群体间气温和叶、茎温度升高，达到35℃以上时，造成颖花大量败育和不孕。排水晒田，田间热水排出，秧苗群体间气温下降，茎、叶表温也下降。
排水烤田2-3天，有利于耕层氧气量增加，微生物中好气性细菌群落活动，分解矿物养分，有利于根系吸收养分；同时，由于耕层泥土处于超饱和状态，水分充足，满足幼穗对水分需求。短时排水晒田，除加强根系的吸收强度外，不会成为幼穗分化的约束条件。
覆水时，注意从塘、坝、水渠等处于清晨引入28-30℃的水体。这样，较低温度水的灌入，产生降温作用，使秧苗群体气温降至28-30℃之间，幼穗分化过程处于最佳温度区间，即28-30℃。
抽穗扬花至灌浆期是秧苗需水量最大的时期，田间保持5-7厘米水层，满足根系吸收水分和矿物质营养元素的需要。高温年份，气温达37-40℃时或水温45℃以上时，应及时排水降温，降低土温，第2天早间灌入28-32℃的水体，这样灌浆过程才能顺利进行。
幼穗分化过约30-35天，抽穗扬花至成熟约35-40天。在水稻扬穗扬花期，当谢花后喷施浓度1%的尿素水溶液，每亩用尿素1-2千克，磷、钾二元复合肥2-4千克，浓度在2%以内，可保旗叶及倒2-3叶功能期延长，增加粒重。蜡熟期，水浆管理上干干湿湿，根系活力高，完熟收割。
（来源：《安徽农业》2004.6期）
