芹菜比较喜冷凉气候的蔬菜，在春秋两季种植最好，它的发芽温度是4摄氏度到30摄氏度，温度在20摄氏度左右时发芽较好，发芽率最高。它在播种后要进行适量浇水，有充足的散射光照，在适当的环境下，养护7至10天的时间便能够发芽。
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