石榴籽是能直接吃的，但不建议直接吃，因为它质地坚硬，比较难嚼，而且没有什么味道，所以很多人吃石榴的时候都不会吃石榴籽，最好是将石榴籽榨成果汁饮用，这样它的营养物质才可以更好的发挥出来。
吃石榴籽的口感是很不好的，但适量的吃一些石榴籽，还有不少有益于机体的多种营养物质，包括大量的维生素c，多酚类物质等抗氧化剂。
石榴籽直接吃
石榴籽是能直接吃的，但不建议直接吃，因为它质地坚硬，比较难嚼，而且没有什么味道，所以很多人吃石榴的时候都不会吃石榴籽，最好是将石榴籽榨成果汁饮用，这样它的营养物质才可以更好的发挥出来。
石榴籽的功效与作用
1、石榴籽还有保护心脑血管的作用，因为石榴籽中含有丰富的不饱和脂肪酸，可以清除胆固醇，降血脂，预防动脉状硬化，对于心脑血管有保护作用。
2、石榴籽具有美容养颜的作用，石榴籽含有丰富的维生素c，具有非常强的抗氧化性，可以抗击损伤细胞，并且还可以延缓衰老。
3、石榴籽还能改善大脑的功能，石榴籽中的石榴多酚可以穿过血脑屏障，改善大脑的功能，除此之外，石榴籽还有改善视力的作用。
石榴籽禁忌
石榴籽中是含有大量的木质素的，不容易消化，吃的太多容易造成消化不良，特别是肠胃功能不好的人群，还有石榴籽中的糖含量比较低，很容易引发上火或口腔溃疡。
