花椒树一般能够活三十到四十年之久，最长的能够存活五十到八十年之久，它的生命力极其的旺盛，在荒地里也能够旺盛的生长。在种植花椒树的三年后，它就会开花结果，但是数量较少，然后就会一年比一年多。
花椒树寿命
通常情况下，人们种植花椒树的寿命是在30年到40年之间，它能够耐受一定的贫瘠和干旱，比较适合种植在田地里和荒地里。
花椒树的最多可以活50—80年之久，它的生命里比较旺盛，花椒树在栽下三年后，只要精心养护，就能够有少量的开花结果。
花椒树生长过程
1、花椒的叶芽萌发后抽生营养枝，花芽为混合芽，芽体近圆形、饱满肥大，着生于一年生枝顶部的2-4节上，春季萌发后先抽出一段新梢，在新梢顶端着生花序开花结果。
2、花椒树的花芽分化和果实生长，这是花椒花芽分化的集中期，在枝条的两次生长高峰之间，在北方地区约在夏季的6月中旬。
花椒树生命周期
花椒树的个体发育过程需经历幼龄期、初果期、盛果期及衰 老期4个阶段，每个阶段表现出不同的形态特征和生理特点，而花椒果实生长发育过程可分为4个时期：
速生期：一般从花椒的柱头枯萎脱落开始，历时14～18天，这是它的果实开始迅速的生长，生长时要注意给它适当的生长环境。
缓慢生长期：花椒的果实体积变化不大，它的生长速度开始变得缓慢，但它的体积重量继续增长，主要是增厚果皮，充实种仁。
着色期：从夏季的7月中旬开始，花椒的果皮由绿变黄进而变为浅红色，同时种壳变为坚硬的黑褐色，种仁由半透明糊状变为白色的种仁。
成熟期：花椒进入成熟期时，它的外果皮呈红色或紫红色，疣状突起明显，有光泽，少数果皮会开裂，果实完全成熟，就可以进行采摘了。
