冬季拱棚种植的叶菜类蔬菜当中，生菜的种植效益较高，于是，当前不少菜农在拱棚蔬菜后期再选择种茬生菜，茬口安排紧凑，效益不糙。而对着外界温度的持续降低，拱棚生菜的管理要特别注意三个问题。
保温的问题由于温度低，生菜容易通过春化而出现大量抽薹的现象。据有关资料表明，一般情况下生菜在温度为2℃~5℃时，经过10~15天就可以通过春化。所以建议在拱棚中使用二膜，并在拱棚四周内使用草帘挡风保温，在上午时菜农可以只将拱棚东侧的草帘除去，12~15时将拱棚西侧的草帘除去，同将东侧的草帘覆盖上，15时以后再将拱棚西侧的草帘都覆盖上，以此来保证生菜生长所需要的温度。当然这种操作并不是一成不变，要按照当时的天气情况而定。
定植后要浇透水，以利于缓苗，但不能有积水根据土壤墒情，一般在团棵期再浇一次水并进行追肥。生菜虽属叶菜类，但为了防治下部叶片过大下垂断裂，还应加强钾肥的使用，在浇水时可按每亩每次冲施氮磷钾比例为20~10~30的全水溶肥料10千克，以促进生菜生长对肥料的需求。
注重预防软腐病生菜生长较快，下部老叶较大，且大都贴在地面上，导致生菜底部的空气流通性差，容易感染细菌性病害。菜农可以将生菜下部贴在地面上的老叶全部疏除，增强生菜底部的通风透光性，从而减少细菌的侵染。二是药剂防治：生菜对铜制剂较敏感，可用72%农用链霉素3000倍液、3%中生菌素800倍液等进行防治，每隔7~10天喷施一次，连喷2~3次即可。
