想要柿子快速变熟，可以将成熟的水果和柿子放在一起，这样成熟水果里面的乙烯就能将柿子催熟，还可以浸泡在40度的温水里面，或者浸泡在用水果残渣制成的水里面，密闭好空间就行，还可以使用石灰水、酒精、白酒来催熟，效果都还行。
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