香蕉并没有固定的花期,一年四季都可以开花结果,因此也就没有固定的成熟时间,福建香蕉、广东香蕉一般会在秋季成熟,海南的香蕉一般在二到六月份都会成熟,品种不同成熟时间也有差异,米蕉、芝麻蕉会在9-10月份左右成熟,北蕉在三月份或者六月份成熟。
不同品种成熟时间
1、米蕉
米蕉10月份左右成熟,生长在南方热带地区,这种香蕉外形娇小,没有籽,而且果实的皮非常薄,成熟后皮是金黄色,有一种香味,而且吃起来很甜,每斤价格在3-5元不等。
2、芝麻蕉
芝麻蕉9-11月份均有成熟,这种香蕉的外形就像名字一样很小,但是果肉非常紧实以及饱满,外皮上会有芝麻状的斑点,但是这是正常的,因此叫它芝麻蕉,每斤价格在1-4元不等。
3、北蕉
北蕉一般可以在三月份或者六月份购买,主产地在台湾,成熟后的果实稍微弯曲,味道有点滑腻而且甜味会自带一种独特的香味,所以很多人都喜欢吃这种香蕉,每斤价格在2元左右。