甘薯又名甜薯，缠绕草质藤本植物，甘薯先伸长后长粗，分为圆筒形、纺锤形、球形、块形等。单叶互生，叶形可分为心脏、三角与掌状等。甘薯在亚洲中国分布很广，种植面积较大的有四川、河南、山东、重庆、广东、安徽等省。甘薯营养价值高，具有食用价值和经济价值。专补虚乏、健脾胃、强肾阴、通乳汁、除宿瘀脏毒，能够防癌保健。
甘薯作用与价值
甘薯营养价值高，具有食用价值和经济价值。专补虚乏、健脾胃、强肾阴、通乳汁、除宿瘀脏毒，能够防癌保健。
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