芹菜耐寒，喜欢生长在冷凉、湿润的地方，在高温干旱的环境下会生长不良。它对土壤的要求较严格，需要肥沃、疏松、通气性良好、保水保肥力强的壤土或黏壤土。芹菜在中国广泛种植，但是芹菜的根系较浅，又不耐旱，通常适宜育苗移栽或无土栽培。
盆栽芹菜养殖要点
1、温度：最适宜芹菜生长的温度是在十五至二十五度之间，在这个温度下生长最为良好。
2、浇水：芹菜喜湿润的环境，在高温且干燥的时候，尤其要注意补充水分，避免它整体打蔫。
3、施肥：芹菜在种植时土壤中需混入足量的底肥，这样才能让它在后期生长的时候有足够的营养。