茭白一般在夏季5-6月成熟上市一次，双季茭白在秋季10-12月份再次成熟上市一次，单季茭白在9-10月采收上市，平均价格在5.63元/公斤，各地价格也各不相同。茭白主产于我国浙江、海南、广东等地，可分为一季茭和两季茭类型，每一类型又有很多地方品种。
茭白上市价格
茭白平均价格在5.63元/公斤，各地价格也各不相同：浙江绍兴为11.00元/公斤，北京为5.50元/公斤，浙江金华为5.30元/公斤。
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