莴笋，越冬栽培要在10月-11月进行，春播需要在2月中期-3月末，夏播要在4月-5月初中期，进行露地栽培，秋天播种需要在7月份-9月份进行，选择地势较高、排水良好、干燥的地块，翻新土壤，施足基肥，播种后维持土壤的湿润，及时的浇水和施肥，可提升产量。
莴笋种植时间及月份
莴笋，越冬栽培要在10月-11月进行，春播需要在2月中期-3月末，夏播要在4月-5月初中期，进行露地栽培，秋天播种需要在7月份-9月份进行。
春季什么时候种植莴笋
在春季种植莴笋，时间在2月中期-3月末，选择地势较高、排水良好、干燥的地块，翻新土壤，施足基肥，盖上一层覆盖物准备种植。
夏季什么时候种植莴笋
在夏季种植莴笋，时间在4月-5月初中期，夏季高温时期，要适当的遮阳，以免幼苗受到伤害，在施足底肥后可以不用施肥，只要在中耕或除草时施一次稀薄的农家淡肥即可，还有注意中耕时要小心，它的根系不发达，不要损害它的根系。
秋季什么时候种植莴笋
在秋季播种莴笋，适合在7月份-9月份进行，此时温度较高，种子发芽困难，苗子易徒长，同时播种后的高温和长日照会加快莴笋分化花芽与抽薹。
冬季什么时候种植莴笋
在冬季种植莴笋，10月-11月进行，选用耐寒、适应性强、抽薹迟的品种，温度较低的话需要做好保暖的措施，最好是温室种植，要维持土壤的稍微干燥。
莴笋种植方法与步骤
莴笋喜欢冷凉，有一定的耐寒能力，不耐高温，适宜发芽温度为15-20度，若气温超过30度，则不会发芽，幼苗生长适温为15-20度，茎的生长温度为11-18度，开花结实要求较高温度，适温为19-22度，喜欢湿润的土壤，生长期间需不断补充水分。
1、秋莴笋一般采用育苗移植，进行播种前低温催芽，播种后保持苗床湿润，苗出后，从取膜到定植，每隔7-10天可喷75%的百菌清湿性粉剂500次，防止猝倒病和疫病，同时定时间苗，间苗用钾肥在叶面上追肥1―2次，促进幼苗生长。
2、肥料，缓苗后施速效氮肥，适度减少灌溉，保持土壤湿润，在莲座期前后施肥2-3次，每亩追肥30%-40%的腐熟人畜粪便3000-4000公斤或尿素15公斤，肥水供应均匀，防止茎裂。
3、中耕，定植后施肥，浇水，下雨田埂面土壤容易板结，缓苗定植后，适时施用中耕配合施用肥料，有利于蹲苗，促进根系发育，增加莲座叶，嫩茎健康生长，不窜高。
4、防抽薹，为了不让秋莴笋的茎伸长，莴笋封行，茎开始膨胀时，可以向叶面喷2～3次矮壮素，抑制茎的长度，增加茎的重量，生长后期抽薹可以去除茎分化的花茎，促进茎的生长。
