地瓜也称红薯，一般在5月初开始栽种至秋后采收完成，适宜25以上温度。具有耐高温、喜凉爽气候的特点，属一年生草本植物，种植面积非常广泛。茎叶及地下茎块都可食用，如果只是食用茎叶部分，在春、夏、秋初三季均可种植。
什么时候下地瓜种最好
地瓜也称红薯，具有耐高温、喜凉爽气候的特点，属一年生草本植物，种植面积非常广泛。
地瓜的茎叶及地下茎块都可食用，如果只是食用茎叶部分，在春、夏、秋初三季均可种植。
但是，通常红薯的播种时间通常在4月至5月之间，最佳时间是5月中旬。
此时，土壤水分和外界温度相对稳定，种子易于发芽和生根。红薯种植时间一定要根据天气和气温，不可过早或过晚，否则影响收获。
只要根系土壤水份高红薯苗一般在3一7天就全部缓苗了，而且成活率高，只有个别死棵现象也不用补苗，也不会影响产量的。
一个月后红薯蔓就能长到2米长左右，也是种植麦茬红薯的时候，就可以选择茎杆粗壮一些的进行扦插，称麦茬红薯。
扦插麦茬红薯苗季节气温高、光照强度高，应尽量选择在半阴天或下雨前进行。这个时候能促进扎根缓苗提高成活率，在光照强度高的日子里扦插应早、晚进行，并且要适当增加根系水份。
红薯苗进入七、八月份长势非快，遇降雨量充沛的天气里茎杆与土壤接触的茎节处会长出许多不定根系。
这些不定根系不但不结果而且还会吸收土壤中的大量养份，从而影响主根系地下茎块的生长。
因此，在发生不定根扎根后要及时进行提蔓、翻蔓、短截蔓管理，防止养分流失影响主根地下茎块的生长。
进行短截下来的红薯蔓可是很好蔬菜，选择新鲜的顶叶部分可食用，夏季用来凉拌开胃增强食欲，还能提高免疫力，即营养又安全。
红薯苗是扦插成活率最高的叶类蔬菜，春、夏季种植不但能吃叶还能收获红薯。如果只食用茎叶在家里也可扦插种植，冬季室温不低于25度照样生长，可不断采收新鲜茎叶食用。
