柿子树耐阴，并且它的耐湿性也比较强，它南方高温多雨、日照较差的地区都能够很好的生长。柿子树虽然耐阴，但它是喜欢阳性的树种，它温暖、阳光充足、排水良好的环境中长势会更好，而且光照越充足它的产量越高，果实的质量也就越好。
柿子树耐高温
柿子树一般萌发的时候要求温度是在12℃以上的，枝叶的生长必须要在13℃以上，开花在18℃~22℃，果实发育期要求22℃~26℃，当温度超过30℃的时候，柿子树品质下降，皮粗厚而且褐斑比较多。
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