临近冬季，气温降低，棚室蔬菜如果管理不善，容易遭受冻害，导致叶片暗绿无光泽，花芽分化异常，后期结果出现裂果和畸形果，导致产量大减。秋冬季受低温冻害的秧苗，易受病菌侵染而诱发立枯病、猝倒病、根腐病、疫病、叶枯病等病的发生。
提早预防促秧健壮
第一，秋冬季栽培棚室蔬菜，应选用耐低温弱光的蔬菜品种。第二，培育健壮苗，秧苗管理时温度应控制在13℃～25℃，特别是夜温不能低于13℃，不能高于20℃，可在合理范围内用低温低湿锻炼秧苗，促其健壮。第三，增施农家肥和磷、钾肥，采用深翻深施的方式，磷肥最好不施用磷酸二铵，防止脐腐病的发生，应换施过磷酸钙。第四，秧苗定植一定要提前备好临时加温措施，如地膜、小拱棚或保温被等，以防天气突变。第五，采用高垄栽培，能提高地温。第六，定植栽苗时应浇足水，栽后除特殊干旱到秧苗萎蔫时浇一次水外，一般不浇水。第七，坐果后及时适量浇水，保持地面湿润，加强中午时的高温放风排湿，增加秧苗的抗低温冻害能力。
科学补救减少损失
秋冬季遇到气温突降，棚室蔬菜容易受冻，冻害严重的要进行补种，受冻较轻的可采取相应措施进行补救。一、棚室蔬菜受冻后及时适量灌水，可增加棚室土壤的热容量，防止地温继续下降，灌水后还可以稳定地表层的大气温度，使气温平稳，促进受冻组织恢复正常生长。二、棚室蔬菜受冻后，不要马上闭棚升温，要科学放风降温，使棚室内温度缓慢上升，给受冻组织以充分的时间吸收因受冻而脱出的水分，促进受冻组织复活，减少死亡。三、喷水升温，在棚室内用喷雾器喷水，增加棚室内的空气湿度，可稳定棚室温度，抑制受冻组织脱水，促进受冻组织吸收。四、受冻害后，如果阳光直射会使蔬菜组织脱水干缩，失去活力，所以应及时遮阳避光。五、受冻蔬菜冻害情况缓和后，要及时追施速效肥料，剪除死亡组织，使蔬菜快速生长。同时，还要加强管理，及时用药防治病虫害。(胡小卫)
