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恩蜜瓜甜如蜂蜜，脆如雪梨，既是水果，又可当菜，营养丰富，具有开胃润肺清热等功效。恩蜜瓜藤、叶、花极似黄瓜，但不用搭架。瓜呈圆球型，皮青白或黄白色，光洁。株结瓜10--30个，单瓜重250--500克，最重可达700克。瓜去外皮剖开后，看上去类似特大雪花梨，心室小，肉瓤厚，有一股浓浓的香甜味。生食最佳，也可炒食。
恩蜜瓜不择土壤，对肥水要求不严。春、夏、秋均可播种育苗，但以春、夏季最好。播种前，将地深翻，施足粪水，稍干后将畦作平，然后将种子按8厘米×8厘米见方的规格播下，每穴一粒。因种子小，顶土力弱，覆土不能过厚。幼苗长出后，带土取出，移栽于大田。移栽前，每穴稍微深施一些农家肥作基肥，肥上盖土，以免苗被"烧"死。
生长期间，要经常除草，防治蚜虫和黄眼虫危害，用高效低毒农药喷治。主蔓长至2米时应断头，促其分蔓。瓜蔓开花结果时应根据长势供足水、肥。当瓜呈青白或黄白色时即可收获。如若留种，则待瓜老熟后剖开取籽，将籽漂洗干净晒干贮存即可。
摘自《果树实用技术与信息》2001.4期
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2588 果实成熟 葡萄几月份成熟采摘 葡萄成熟上市时间
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