霍山黄芽是黄茶。安徽省霍山黄芽属，是中国著名的名茶之一。霍山黄芽条状微展，呈花状，形似雀舌，色泽嫩绿，香气芳香持久，黄绿清澈，滋味鲜醇浓郁，叶底嫩黄明亮。霍山黄芽可追溯至唐代，清代霍山黄芽为贡茶，历年岁贡三百斤。
霍山黄芽形条状微展，成朵状，形似雀舌、绿叶披针形，香气持久，味鲜醇浓，汤色黄绿清澈，叶底嫩黄明亮。它的制作方法包括杀青、毛火、摊放、足火、拣剔复火等五道工序。
霍山黄芽属于什么茶
霍山黄芽属黄茶，产自安徽省六安市霍山县，海拔600米以上的山区，是采摘一芽一叶、一芽二叶为原料，经过杀青、毛火、摊放、足火、拣选、复火等工序制成，成品茶具有形似雀舌、清香持久、鲜醇浓郁的显著特点。
霍山黄芽怎么泡
1、投茶量
一般来说，以直筒玻璃杯为例，小编建议大家差不多的投茶量就是干茶正好盖住杯底就可以了。这个投茶量，冲泡好的茶汤口味相对比较适中，适合大多数人的口味。如果是口味比较重的茶友可以根据自己的口味增加投茶量。
2、冲泡前先醒茶
这条建议无论是不是口味重的茶友都可以借鉴使用。所谓醒茶，类似于功夫泡法里的洗茶，就是用水将茶叶先润一下。
然后，杯中倒入一点水摇一摇就把水倒掉，然后再注入热水进行冲泡。这样冲泡的好处是可以将干燥的茶舒展开，和热水能更好地接触，利于第一泡茶汤出汤更快滋味更浓郁。
3、开水冲泡
很多进行茶叶知识分享的人建议茶叶不能用开水直接冲泡，原因是会破坏茶叶的风味。对于霍山黄芽茶来说，小编亲身经验是用开水冲泡出来的茶汤滋味更足更香醇，茶友们可以放心冲泡。
霍山黄芽有什么功效
1、有预防龋齿的功效
霍山黄芽当中含有氟，氟是可以让牙齿更加坚固、耐酸性更强的一种物质，而每一千克的霍山黄芽当中，一般就含有100毫克左右的氟。
经常用霍山黄芽泡茶喝，可以给身体提供所需的氟，还能够更好地保护牙齿，预防龋齿的发生。
2、有提神的功效
霍山黄芽当中含有一些茶儿素和咖啡碱，这两者物质对于人体骨骼肌的收缩有刺激作用，会让人体更加想法。
霍山黄芽茶香持久，再加上这两者让人兴奋的物质，可以让提神醒脑。在紧张工作的时候，在辛勤劳动过后，喝一杯霍山黄芽，可以提神。
3、有美容养眼的功效
霍山黄芽中含有大量的维生素C和类黄酮，这两种物质都是可以抗氧化的，且能力极强。
根据研究表明，人体之所以会衰老，是因为氧化作用产生了自由基，自由基会让人体逐渐老去。而经常喝霍山黄芽，可以抗氧化，让皮肤更加美白年轻。
4、有消除口臭的作用
霍山黄芽中含有的茶儿素不仅可以提神，而且还可以消除口臭。人体之所以会口臭是因为口腔细菌的作用产生了臭气，而茶儿素可以杀死口腔中的这些细菌，将这些口臭物质清除掉，让口腔唾液更加纯净。
