竹笋在我国主要分布在秦岭、汉江流域到长江流域以南的各个地区，还有台湾省、黄河流域等。竹笋喜欢生长在土层深厚、土质疏松、肥沃、湿润、排水和通气性好的土壤中，大多生长在溪河岸畔、河滩、海拔500米以下的丘陵山脚。
竹笋生长在哪里
竹笋喜温怕冷，主要分布在年降雨量1000~2000mm的地区，在我国主要分布在秦岭、汉江流域到长江流域以南的各个地区，还有台湾省、黄河流域等。
竹笋喜欢生长在土层深厚、土质疏松、肥沃、湿润、排水和通气性好的土壤中，土壤pH值最好是4.5~7，大多生长在溪河岸畔、河滩、海拔500米以下的丘陵山脚。
竹笋生长环境
竹笋喜欢温暖潮湿的气候，土层深，土壤微酸性或中性，一般要求年平均气温≥17.5℃，极端低温>-6℃，年降水量不低于1400mm，冬天霜冻少，低温时间短的条件下，可以越冬。
竹笋生长条件
土壤：一般来说，土壤越贫瘠，竹笋越小，生长速度越慢，在肥沃的土壤中，竹子个体越大，生长的竹笋也越强壮，生长速度越快。
温度：竹子笋长的适当温度在年平均气温10度以上，在温度低的环境下，竹笋开虽然可以萌发，但生长极慢，在我国北方，气温低，一般不适合竹类生长。
湿度：竹笋的生长速度与环境湿度密切相关，竹笋的生长需要保障足够的水分和湿润的环境湿度
生长过程
竹笋首先通过根部发芽生长成竹笋，到了春天，竹笋就会出土，慢慢的外壳会脱落，然后从中间拔出枝条。竹子开始拔节，很快就能长到十几米的高度，竹子开花结果后，竹子开始落叶，不再生长新叶子，直到枯黄死亡。
