随着气温下降，蔬菜大棚内的地温也开始下降，有可能会造成蔬菜植株的长势衰弱，果实生长不良等问题。
把控好温度
把大棚内的温度调整到蔬菜适宜生长的范围内，可以将棚室内的温度计多挂在植株上部，白天不同部位的空气温度与所处高度基本成正相关。一般地面温度可比生长点处的温度低3摄氏度~7摄氏度，若作物生长点处的温度在34摄氏度左右，那么作物主体枝叶处的温度在27摄氏度~30摄氏度之间，处于光合作用的最适宜温度范围内。
棚室栽培，覆盖地膜，土壤水分供应充足，从而加速大棚蔬菜作物叶片的蒸腾作用，降低叶片温度，其叶片温度一般比空气温度低3摄氏度~5摄氏度，控制在光合作用的适宜温度范围之内。
提高棚内气温，利于地温的提高。如果蔬菜大棚内的地温偏低，不但不利于作物根系的生长发育，还会导致蔬菜作物根系吸收能力差，有可能引起多种生理性病害的发生。一般来说，白天土壤5厘米深处温度可比棚内气温低5摄氏度~7摄氏度，夜间土壤5厘米深处的地温要比气温高3摄氏度~5摄氏度。
合理把控湿度
控制蔬菜浇水的次数，减低棚内的湿度，但要保证水分能够满足作物生长需要。
给大棚覆盖无滴膜，能够降低空气湿度。
垄作覆盖地膜，保持土壤水分，减少蒸发，降低空气湿度。
蔬菜要合理密植，以利于通风透气，降低空气湿度。
在定植后覆盖地膜前，浇水后及时中耕松土，可减少蒸发，保持土壤水分。
在保证大棚蔬菜温度适宜的前提下，及时通风，排出湿气。
提高大棚蔬菜的地温
冬季大棚蔬菜栽培的过程中，最好使用透明地膜，不仅可以提高地温，还能够兼具除草功效，同时还要做好蔬菜植株整枝打杈，调整田间结构的管理工作。
此外，冬季低温大棚蔬菜除了做好以上几点管理工作之外，还要及早给蔬菜补充营养，做好防治病虫害等管理工作。
