胡萝卜可以水培，但是水培胡萝卜是不会长出萝卜的。水培的时候，选择新鲜、无病虫害的健康胡萝卜，用消毒过的小刀切下水培胡萝卜头，然后把胡萝卜头放入装有1厘米纯净水的容器中，最终把容器放在通风和有阳光散射的环境中，等5-6天幼苗就可以长出来。要注意的是，每2天换一次培养水，保持水质清洁和干净，让胡萝卜快速生长。
水培胡萝卜的方法比较简单，先将胡萝卜用消毒水浸泡一下，然后用一把消毒过的刀子从胡萝卜的底部切下，留出3厘米长，然后用消毒水清洗。
水培罐最好是透明的，用喝完的矿泉水瓶就能保持底部10厘米的长度，再加入1-2厘米深的水，然后将处理好的胡萝卜放在有通风散光的地方养护。
水培胡萝卜的方法步骤
1、处理胡萝卜
挑选结实无病的胡萝卜，用消过毒的尖刀从根部切出3厘米长，可用清水或多菌灵溶液清洗干净。
2、选择容器
选择容器最好是透明的，最简单的是将矿泉水瓶底切下，保留10厘米的长度即可，同样需要用多菌灵消毒，再倒入1-2厘米的深度。
3、进行水培
将胡萝卜洗净后放入容器内，日常养护过程中要注意换水，避免水质出现腐坏现象，3-4天更换一次就可以了，另外还要注意养护环境的通风。
水培胡萝卜的注意事项
1、养护环境
对胡萝卜进行水培时，要把它放在通风透气的地方，给植株一天5-6小时的散射光照，让胡萝卜尽快长出根和芽，注意在光线很强时，要给胡萝卜遮荫，以防幼苗受到强光照射。
2、加强通风
水培胡萝卜时，要经常打开窗户通风，保持空气的流通，减少病害的机率，注意在梅雨季节，切勿把胡萝卜放在窗台上，否则容易造成胡萝卜受潮、发霉。
