美青一号是广东省农科院蔬菜研究所培育出来的菜心新品种,该品种具有薹粗、产量高、品质好、耐热等特点,在我国各地夏季高温季节下均可栽培。 该品种极早熟,播种至初收28-30天。株高28-32厘米,叶片卵圆形,长约16厘米,宽约8厘米,叶柄短,薹粗,薹长18-20厘米,横径约1.5厘米。茎叶油绿色,有光泽。外形美观,品质柔软,味道清甜。耐热,耐湿,抗逆性强。亩产量约为1000公斤。