据史料记载和考究，地瓜是从明代后期传入我国的。在引入我国之前，地瓜最早在中美州一带种植，后西班牙人从其征服和殖民的墨西哥、哥伦比亚等地将地瓜带到被其殖民统治的菲律宾等地进行种植，到了明朝的万历年间始传入我国。
番薯是什么时候传入我国的
据史料记载和考究，番薯是从明代后期传入我国的。
在引入我国之前，番薯最早在中美州一带种植，后西班牙人从其征服和殖民的墨西哥、哥伦比亚等地将番薯带到被其殖民统治的菲律宾等地进行种植，到了明朝的万历年间始传入我国。
最早的记载是1582年由广东东莞的虎门北栅人陈益，随商船冒着生命危险偷偷将番薯藏在铜鼓中，几经周折带回老家虎门进行试种，成功后被其广为传种。
使番薯成为了当时特别重要的救饥口粮，自此至今番薯也就成为了我国最重要的粮源之一。
所以广东人陈益就成为我国引种番薯的第一人，引种至今已有400多年的历史。
去年，广东省政府已将陈益的家族墓列为省级文物保护单位，以彰显和纪念陈益“中国引进番薯第一人”的巨大贡献。
还有一个为我国广泛种植番薯做出突出贡献的家族，就是福建的长乐人陈振龙的家族。
据记载，明万历1593年间陈振龙及其子陈经纶到菲律宾做生意时发现从未见到过的、当地种植的番薯，遂想将其引种到家乡以解食不果腹之难。
那时在西班牙殖民统治下的菲律宾将西班牙人带来的番薯视为果腹宝物，所以严格管制而“禁不令出境”。
而陈振龙则是绞尽脑汁、出谋划策，一心想把此物带到国内以济民生。最后是将番薯藤蔓缠绕入麻绳条索当中，浸入水、抹上泥而最终于农历五月份被带入老家福建。
就这样，蔓入土结岀薯，薯育苗苗插秧，番薯年年续种。
