香菜一年四季都可以栽培,但一般在春秋两季栽培,大多数在9月份种植秋香菜,8月份也能种植耐热品种,香菜的生长周期一般是30-60天左右,温度低于15℃会降低香菜发芽率,超过20℃不利于它的生长,且香菜在我国东北、河北、山东、安徽、江苏等省区栽培。
香菜种植技术要点
播种时间:香菜一年四季都可以种培,春秋两季栽培的香菜口感最好,一般在3月左右和9月左右,此时非常适合香菜的生长,温度低于15℃会降低香菜的发芽率,超过20℃不利于香菜的生长。
种子的选择:香菜选择种子时,要选择看起来新鲜、种子比较饱满的,不要买陈年的便宜种子,因为发芽率会变低。