南瓜苗期追施氮肥，一般在定植缓苗后进行一次，促进秧苗发棵，生长期追施速效性氮肥、磷肥和钾肥，保证生长，结果期同样需要氮肥、磷钾肥，以保证果实充分膨大。同时可以再喷施壮瓜蒂灵，促使南瓜有较强的吸水吸肥促进发育。
南瓜追肥时间
南瓜施肥要选择合适的时间，在定植大约10天的时候，便可施用一种稀释性的石灰质石灰质石灰质石灰肥。开花时，应以磷钾为主追施肥料，施肥时应注意，肥料必须腐熟后才能使用，若不腐熟，施用后便易将之施用，对结果不利。
南瓜追肥肥料
要根据南瓜的需肥特点进行南瓜施肥，瓜期不同，吸收的养分也不相同。在苗期内，南瓜生长缓慢，需肥量低，进入果实膨大期后，氮素吸收量急剧增加，钾与氮在植株体内的吸收规律基本一致。同时，磷的吸收也有所增加，全生育期南瓜吸收钾、氮较多，钙较少，吸收镁、磷较少。
南瓜高产追肥方法
1、肥料应提前施用
栽植前要深翻土壤，深度在30cm左右，深耕时可采用7500千克有机肥配合撒施，施肥后完成平整地面，每公顷栽植密度4000株左右。
2、中期施催瓜肥
定植南瓜出苗后，可根据瓜苗长势情况进行追肥，若苗势较弱，可随水追施至棵肥，每公顷追施约4000千克肥料；结瓜后还要施催瓜肥，每公顷可追施200公斤有机肥。若遇高温干旱天气，可随水施入300公斤复合肥，促进南瓜果实膨大。
3、在生长后期追施追肥
结果表明在南瓜生长后期，为延长植株生育期，增加产量，防止瓜苗早衰，可施用少量有机肥料，以保持其持续生长，建议用0.2%磷酸二氢钾喷一次南瓜叶，增加结瓜子率，每周喷一次，连续喷三次。
