佛手瓜想要安全过冬，就要从11月末到12月初施加越冬肥料，使植株下部分根部积累足够的养分，提高越冬期间的抗寒能力，在施肥时要清除瓜园杂草和枯枝等，在植物茎基可以使用辛硫磷药剂，毒死土中的害虫，霜雪来临前，用稻草等覆盖瓜地有助于顺利过冬。
佛手瓜耐寒
佛手瓜不耐寒，喜欢温暖的环境，它的适宜生长温度为18~25℃之间，在20~30℃以上时，植物的生长受到抑制，但短时间内可以忍受40℃的高温，其在冬天怕冷，低于5℃时，植物受到冻害。
佛手瓜冬天不会冻死，但秋天温度开始下降后，叶子逐渐枯萎，地面部分完全干燥，但是下面的宿根还活着慢慢成长，到了明年春天也会继续成长。
佛手瓜安全过冬
1、施加越冬肥料：从11月末到12月初，采瓜结束后施加越冬肥料，使佛手瓜下部分根部积累足够的养分，提高越冬期间的抗寒能力。
2、清园杀虫：佛手瓜施肥时，清除瓜园杂草和枯枝等，集中烧毁或深埋，另外在植物茎基附近可以使用辛硫磷药剂，毒死土壤中的害虫。
3、覆盖防冻：霜雪来临前，用稻草复盖瓜地12-15cm左右，覆盖薄膜，周围用土块压住薄膜，有助于顺利过冬，气温恢复后，剥去覆盖物即可。
4、北方：佛手瓜虽然在南方各省都有分布，但是由于种子的贮藏困难，繁殖技术的要求很高，以前在北方很少栽培。
佛手瓜冬天怎么养
1、收获佛手瓜后，切掉多余的枝蔓，只留下2米的主蔓，这样可以减少地面部分的营养消耗，有利于佛手瓜宿根安全过冬。
2、佛手瓜在寒冬来临前10天左右，瓜园应浇水一次，土壤湿润即可，适当浇水可以增加土壤的湿度和热量，不要太湿，以免腐烂根部。
