芡实在9月中下旬成熟采收，一般在成熟采摘后还需要处理才能售卖，上市时间在10月左右，它在7月上旬开花，花后就结果，所以在7月下旬就可看到芡实挂果。芡实进食后有补脾止泄、固肾涩精、利水渗湿的功效，能够治遗精、小便不禁、泄泻、痢疾等，是一种滋养强壮性食物。
芡实产地
芡实产于我国的南北各省份，它的产地范围从黑龙江到云南、广东，生长在湖沼、池塘中，其按花分类，可分为紫花苏芡，白花苏芡，红花苏芡，紫花刺芡和白花刺芡。
芡实成熟时间
一般新鲜芡实在9月中下旬成熟，它的采收时间为9月中、下旬，一般在成熟采摘后还需要处理才能售卖，一般上市时间在10月左右。
芡实在长江流域可以在4月初进行浸种，能在温室或温床内浸种、催芽最好，经10多天播种，6月中、下旬即可定植。
芡实什么时候开花
芡实的花期在夏季的7-8月份，一般在7月上旬就会开花，它开花后就会结果，在7月下旬就可看到芡实挂果。
芡实价格
芡实现在市场零售还是比较贵的，价格在100-150元一斤左右，它都是由纯手工拨，不能用机器代替，所以产量低。
芡实功效与作用
芡实具有补脾止泄、固肾涩精、利水渗湿的功效，能够治遗精、小便不禁、泄泻、痢疾、淋浊、带下、着痹，是一种滋养强壮性食物。
