调整果树品种结构，进行改接换头不失为一种周期短、见效快的好方法。但在生产中应用时，如果有些问题不加以注意，往往导致诸如高接病、不亲合等问题发生，给生产带来很大损失。
一、尽量选用树龄、枝龄小的健壮树做砧木。树龄以十年内为宜，经1-2年生枝段为主要嫁接部位。
二、要注意砧穗的亲合性。一般以共砧嫁接为宜。但桃可作李子、樱桃、杏梅的砧木。杏可作李子、樱桃、杏梅的砧木。桃上接杏虽可成活，但后期表现不亲合。杏上接桃，亲合性差。
三、不同嫁接方法的应用。春季嫁接，一般细砧木（1-2厘米）的，可采用腹接法。砧段直径2厘米时，可采用劈裂法或插皮接法，直径大于3厘米的砧段上，应嫁接两个以上的接穗以促进愈合。高接较粗砧木，要把接穗接到左右位置，防止结果后劈裂。桃树换头，可采用近地劈裂或插皮接法，接后覆土。夏秋季嫁接要采用芽接法：要想当年出枝，应在6月底以前嫁接，当年不出枝时，要在8月至9月中旬进行。
四、接穗的采集、存放及蜡封技术。要在健壮无病毒的母树上采集接穗。一般结合冬剪采集接穗，接穗要存放在阴凉潮湿之处，并用湿沙覆盖。春季采集接穗，要在发芽之前采集，越早越好。存放在阴凉处，并用湿布包扎，必要时可在冰箱中存放。把接穗蜡封后嫁接，不仅可提高工作效率，还可提高成活率。方法是将石蜡在溶器中溶化，温度达到近100度时，撤离火源，倒拿截好的接穗（一般2-3个芽），在蜡液中快速浸蘸接穗的三分之二或全部。注意桃、杏、李等蘸蜡时蜡液温度要低于95度。
五、接树前的准备。先要把剪子、锯调整好，并进行消毒，将厚0.01毫米的塑料布，裁成宽2-3厘米的长条。还要准备高凳、改锥、塑膜袋、锤子、绑绳等。嫁接之前，先要把树适当进行整形，尽量选留1-3厘米的枝做为嫁接部位，却除较粗的枝后，伤口要涂漆保护。留下的砧段上有较多病害的，要进行刮治涂药后再进行嫁接，否则，嫁接后会加重病害的发展。
六、嫁接技术要点。削面要平滑，形成层要对齐，包扎要严密。腹接及劈接时，接穗要削成楔形，削面长3厘米左右，厚面向外，对齐形成层即可。插皮接穗要削成"平铲"状。削面也要在长3厘米左右，削面向内，插到皮层与木质部之间，接穗略留白茬即可。较粗砧段，接两个接穗不易包扎严密，可套入一塑料膜袋，扎两个小孔，使接穗露出，然后包扎严密即可。值得注意的是，嫁接部位应尽量靠近枝轴或主干。较粗枝段上，要留一些小毛枝，防止夏季造成砧段皮层日烧。
七、改接后的管理。除砧段上留下少量毛枝外，多余的萌芽蘖要经常去除，接后三天要检查包扎的严密程度，发现内无水珠产生的，需再加一层包扎。接后十天至二十天，检查成活情况，不活的，要及时补接。当枝条长到30厘米左右时，要及时松绑，并绑支棍，防止造成绞缢伤或风折。还要注意防治蚜虫及食叶害虫的危害。到夏季高温季节，塑料条要解开，防止造成嫁接部位日烧，解绑后要注意喷一次杀虫，杀菌剂、防治伤口处的病虫害。
