西兰花有苦味能吃，西蓝花有轻微苦味是正常的，只要西兰花还是新鲜的，如果已经不够新鲜并且味道发苦，请不要在食用，虽无毒，吃了还是对身体有害，如果西兰花有微苦味是正常的，因为西兰花中富含硫代葡萄糖苷的特殊
西兰花功效作用
西兰花含有丰富的胡萝卜素和维生素A，而维生素A是对眼部养护营养价值很高的营养元素，也可以维持皮肤的正常生理功能。
西兰花更有避免血管阻塞，清理血管，增强肝脏解毒功能，抗氧化癌的作用，适宜脾胃虚弱，消化功能不强的人群食用，忌胃寒人群食用。
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