花菜可以在春季和秋季种植，适合种植在疏松、肥沃、排水性好的砂壤土上，地势以光照充足平坦地为好，菜花种子细小，需要提前翻新土壤，施足基肥、浇透水，莲座期和花球的形成期对水分的需求很大，记得及时浇水，喷施壮茎灵，可使植物杆茎粗壮、花球肥大。
花菜种植时间
花菜适合在春季和秋季种植，春天可以在1月中下旬育苗，育苗期50-60天，3月中下旬开始露地定植，5月份即可采收，秋天播种的话，一般是在7月份上中旬播种育苗，露地定植是在8月份上旬，10月份中下旬才收获。
春季种植花菜
花菜喜欢温暖的环境，适合在春季播种，可以在1月中下旬阳畦育苗，大约50-60天后，可以开始露地定植，5月中下旬即可收获。
夏季种植花菜
花菜夏季建议6-7月种植，花菜的需水量较大，莲座期和花球的形成期对水分的需求很大，记得及时浇水，不过如果是在多雨的地区，要及时排水，防治烂根沤根。
秋季种植花菜
花菜秋天播种的话，一般是在七月份上中旬播种育苗，露地定植是在八月份上旬，10月中下旬才收获。
冬季什种植花菜
冬季1月种植即可，花菜喜肥，所以适时追肥是关键，追肥主要以氮肥为主，进入花球的形成阶段，可以适当的增施钾肥、磷肥。
花菜种植方法
1、选地、整地：花菜适合种植在疏松、肥沃、排水性好的砂壤土上，地势以光照充足平坦地为好，菜花种子细小，需要提前翻新土壤，施足基肥、浇透水。
2、花菜播种后，浇水随时，维持土壤的湿润，合理施肥，中耕除草，喷施针对性防病虫害药物，植株不耐强光的曝晒，因此需要做好遮阴，及时的补水，防旱防雨淋。
3、花菜长到一定的程度会形成花球，既是生殖器官又是养分储藏器官，可以适量的喷施壮茎灵，可使植物杆茎粗壮、花球肥大，也可提升抵抗力，减少农药化肥用量。
