蔬菜种子在播种之后，一般需要经过三五天的时间才能发芽，但如果是提前进行处理的种子，需要的时间会少一点，可能两三天就发芽了。通常蔬菜种子可以在每年秋季的9~11月份进行播种，这段时间播种的种子发芽率比较高，之后也会长得很好，在播种的时候需要注意，如果种子外壳较硬，需要先浸泡处理才能播种。
蔬菜种子发芽后养护
蔬菜种子发芽后需要有充足的光照条件，因此要给予充足的阳光照射，但阳光过强时需要及时遮阴，并且浇水也是不能忽略的，适量即可，保持土壤湿润。
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