严格选用无病姜种，轮作换茬，施净肥，浇净水，对防治姜瘟病有显著效果，发现病株及时铲除，还可以将其0.5米以内的健株修剪掉，并挖去带菌土壤，在土壤上撒石灰，根结线虫病可用阿维菌素灌根，姜螟可喷洒杀螟松乳油，用敌敌畏喷窖可以防治异形眼蕈蚊。
大姜种植中常见病害
大姜种植中常见的病害有姜瘟病，它是一种细菌性病害，对大姜的危害较大，另一种病害是根结线虫病，也叫做癞皮病、疥皮病，该病的病原为南方根结线虫，是主要病害。
栽培大姜主要虫害
异形眼蕈蚊：生姜贮藏期间主要的害虫就是异形眼蕈蚊，其幼虫也叫做姜蛆，也危害田间姜块的生长。
大姜病虫害防治
1、姜瘟病防治方法：土壤要提前消毒，严格选用无病姜种，轮作换茬，施净肥，浇净水，悉心养护的话，对防治姜瘟病有显著效果，发现病株及时铲除，还可以将其0.5米以内的健株修剪掉，并挖去带菌土壤，在土壤上撒石灰。
2、根结线虫病防治方法：生姜根结线虫一般很难防治，可用氯化苦熏蒸土壤，养护期间如果发现虫害，可用阿维菌素灌根，灌根后浇一次水。
3、姜螟防治方法：生姜收获后，需要清园，将生姜的断株、枯叶及虫害苗、杂草修剪掉，集中烧毁或者深埋，如果发现姜螟，找出虫口，剥开茎秆人工捕捉，也可喷洒杀螟松乳油、敌敌畏乳油、敌百虫，也可用药剂注入虫口。
4、异形眼蕈蚊防治方法：保证生姜存储窖内的干净，可用敌敌畏喷窖，或放姜时，将盛有敌敌畏原液的小瓶放在里面，均有良好防治效果。
