虫草的根茎能吃,其实虫草并不是属于根茎类,它的根茎是虫草菌丝体的子实体,虫草的根有着很大的药用价值,能调节人体的免疫系统功能,还能够有直接抗肿瘤的作用,它既可以直接的生吃,也可以将它与其他的食物搭配在一起做成药膳来吃,对身体很有益。
虫草根茎吃法
1、虫草可以单独服用,也就是生吃,但是最好还是把虫草磨粉装在胶囊内,即去药味,又存药效,且不浪费。
2、虫草根的吃法有很多,虫草本身可以用来炒水,这些成分也可以提取出来,然后制成相关的注射剂和保健品。
3、虫草也可与排骨、鸡肉等配料搭配制成药膳,因此虫草的吃法较多,具体的选择可根据人体条件和需要而定。