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早灌催芽水葡萄冬剪后经过寒冬和早春的风吹日晒，土壤水分损耗较多。在4月上中旬灌1-2次催芽水，可促使植株萌芽整齐，新梢生长迅速。
巧灌催芽水葡萄从开花到谢花大约7天，从始花期到盛花期仅2-3天，所以从葡萄出现花序到开花前必须抓紧时间灌溉1次催穗水，水量要足。7-8天后视土壤墒情确定是否还需要追肥灌水，以促进新梢生长，增大叶面积。
多灌催粒水从落花至生理落果，视天气情况每隔5-6天灌1次水，结合灌水适量追肥，促使幼果迅速整齐地生长发育，减少落果。
稳灌着色水果粒大小很大程度上取决于浆果从膨大到着色这一时期的膨大量。干旱时应每隔5-6天灌1次水，7月中下旬果实开始着色并迅速膨大时结合灌水追肥，促使浆果迅速膨大。
轻灌熟前水在浆果期结合施肥灌1次浆果熟前水，可促进果穗成熟，有效防止“软尖”现象发生。
须灌养蔓水葡萄采收后至12月初灌水2-3次。可促进根系生长，滋润枝蔓，提高植株抗寒能力。
需要注意的是，葡萄开花期不能灌水，以防落花落果；浆果着色后要控制水分，以增加果实含糖量；早春灌水量掌握在润湿0.4米以上土层即可。
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