广东省农业科学院蔬菜研究所（邮编：510640，电话：020-38469456）选育的茄子新品种“白玉白茄”，前不久通过了广东省品种审定。
该品种全生育期151－154天。果实长棒形，果皮白色，光泽度好，单果重191.9－192.2克，商品率94.34－94.49%。可溶性固形物含量4.5－4.6克/100克，粗蛋白含量1.01－1.41克/100克，维生素C含量110－184毫克/公斤。中抗青枯病。耐热性和耐寒性强，耐涝性较强。平均每亩产量达2506.47公斤。（广东吕健文）
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