木耳是从杨树、槐树等腐朽的树上长出来的，另外古槐、桑木上也是可以长出木耳的，它喜欢阴暗的环境，主要生长在潮湿的腐朽的枯木上。它主要的产区在东北的大小兴安岭和长白山上一带，品质最好的木耳产区在黑龙江的林都以及牡丹江部分地区、辽宁、河南等地。
木耳是一种可以食用的菌类，味道非常鲜美，食用价值比较高，吃起来又脆又爽口，具有滋润强壮，润肺补脑的功效，深受人们的欢迎，所以大部分地区的人都很喜欢吃。
木耳是怎么长出来的
木耳喜欢阴暗的环境，主要生长在潮湿的腐朽的枯木上，通常杨树、槐树等腐朽的树上会有木耳的身影，另外古槐、桑木上也是可以长出木耳的。
木耳在中国的分布范围比较广，主要的产区在东北的大小兴安岭和长白山上一带。品质最好的木耳产区在黑龙江的林都以及牡丹江部分地区、辽宁、河南等地，这也是中国木耳种植最大的几个基地。
木耳长什么样子
木耳含有的营养物质是比较多的，主要生长于腐木之上，形状很像人的耳朵，因此才叫做木耳。人们经常吃的木耳有两种，一种是腹面平滑、色黑、背面有灰色的毛，称毛木耳。另一种是两面光滑、半透明的，称为黑木耳、细木耳。
木耳形成长过程
木耳的生长过程主要经历担孢子、菌丝体、子实体、担孢子这几个过程，称为一个生活周期，也可以叫做一个世代。另外，木耳的生长周期约为40天左右，当木耳苗长出5-6叶时就可以采摘了。
