莲藕生长发育分为3个时期，即萌芽期、旺长期和结藕期。萌芽期从植株萌芽到立叶出现，立叶后藕长出新根，主要是靠藕储藏的养分供植株生长；旺长期从植株立叶到开始结藕，养分需求量大，是施追肥的关键时期；结藕期从结藕到采收，藕和莲子同步发育，养分吸收减少，茎杆和叶片养分大多向藕和莲子转移。据此，莲藕一生除施基肥外，需施2次追肥。第一次是立叶肥，田间出现3~5张立叶时，每亩施氮磷型复混肥25~30公斤；第二次在满田立叶时，每亩施氮钾型复混肥30~35公斤。
