椰子的椰肉色白如玉，吃起来味道是比较清淡的，是一种比较清新的味道。 椰子可以直接吃，可以直接在椰子上戳一个洞，喝里面的椰汁，椰汁喝完之后可以剥开椰子壳直接吃里面的椰肉。椰子用来蒸饭是最好吃的，椰子饭是海南的传统农家小吃，糯米中融入了椰子浓浓的奶香味，吃起来口感独特。
吃椰子的好处与功效
吃椰子具有补虚强壮、益气祛风的功效，如果经常吃可以让人面部润泽，益人气力，此外，椰水具有滋补、清暑解渴的功效，可以治疗暑热类渴，津液不足之口渴。
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