养殖资料网收录动物养殖、植物种植及宠物饲养相关资料,如家禽家畜、水产、花木、瓜果蔬菜等,欢迎查阅!

玉米高筋粉加工要点

时间 : 10-17 投稿人 : 紫霜 点击 :

利用生物工程技术加工的玉米高筋粉不仅保留了玉米的营养和清香,而且口感细腻、筋道强、滑爽,可做面条、水饺、馒头等"金色"食品。现将生物酶化法加工玉米高筋粉技术要点介绍如下:

玉米高筋粉加工要点 | 粮油作物种植

一、酶化改性。将清除杂质的优质玉米放入盛有饮用水的水池中,同时加入玉米重量0.5%的酵母蛋白酶,水温保持在40-50℃,浸泡酶化2-3天使玉米中的淀粉充分膨胀、改性。

二、磨浆去皮。将酶化处理后的玉米用清水洗2-3次,去污去味。然后放入磨浆机内磨成玉米浆,再用80-100目的振动筛脱去玉米皮和脐子(也可通过磨浆机的自动过滤功能滤出玉米皮和玉米脐)得玉米浆。

三、脱水加工。玉米浆通过压榨使含水量减至30%左右,此时的湿面可根据需要直接通过搅拌和挤压后,加工成面条、面皮或馒头等食品;或用热风烘干机、烘房将其烘干至含水量低于2.5%的玉米干粉,用塑料袋包装成1公斤或5公斤一袋,经当地质检部门检验合格后作为玉米高筋粉上市销售。

(来源:《农技服务》2003.2期)

相关文章

  • 欧李几年结果实?
    欧李几年结果实?

    欧李如果是嫁接苗一般当年就可以结果了,如果是实生苗则需要4~5年,可栽于平地、坡地或乔木果树行间以及梯田地地边,自花结实率低,花期需要放蜂或人工授粉,它出现的病虫害较少,在发芽前喷1次3波美度石硫合剂,出现蚜虫的话,一般可用吡虫啉防治。种植欧李简介 欧李耐寒,可以忍耐零下40度的低温,喜欢较为冷凉的气候,寿命非常长,不...

    761 种植管理 欧李几年结果 欧李种植多久开花结果 欧李种植
  • 睡莲怎么繁殖方法和注意事项?
    睡莲怎么繁殖方法和注意事项?

    睡莲的繁殖方式有扦插繁殖、叶插繁殖、分株繁殖和播种繁殖,在这几种繁殖方式里,建议使用扦插繁殖的方式,因为它是种植最快的,而且也是最简单的,并且成活率也不错,一般在春季或者秋季的时候进行种植,使用的插穗也要比较健壮,这样成活率比较高。睡莲繁殖方式 睡莲的繁殖方式有扦插繁殖、叶插繁殖、分株繁殖和播种繁殖,在这几种繁殖方式里...

    542 植物繁殖 睡莲怎么繁殖 睡莲繁殖时间 睡莲繁殖方法
  • 水稻杀虫药剂的喷施时间
    水稻杀虫药剂的喷施时间

    雨天不喷施杀虫药剂,这是农户懂得的基本常识,但是不少农户常在晴天的中午喷施,这是十分不可取的,且是有害的,因为:1、中午十分,光照强,害虫躲在叶片背面和茎杆内,杀虫效果差;2、药物在高温和强光下晚挥发、分解,防治效果差;3、药物对人体伤害很大。此时最易发生农药中毒事故。喷施杀虫剂药物最好在上午8:30―10:30和下午...

    2759 养殖技术 种植资料 农业技术 种植教程 养殖教学 农业知识
  • 盆栽无花果用什么肥料最好?
    盆栽无花果用什么肥料最好?

    盆栽无花果用液态肥是比较好的,在它落叶后的11-12月份,可施加厩肥,在新梢旺长时的5月以氮肥为主,果实成熟期的8-10月应追加以复合肥为主的肥料2-3次,此外喷施磷酸二氢钾或氮钾为主的复合肥也可促进果实的生长,注意不要一次使用太多,以免出现烧根。盆栽无花果用肥要点 盆栽无花果喜肥,非常喜欢肥沃、疏松的土壤,因为毕竟是...

    1794 植物施肥 盆栽无花果施肥 盆栽无花果用什么肥料最好 盆栽无花果适合用什么肥
  • 风信子种子怎么种植,种植时间与方法全过程?
    风信子种子怎么种植,种植时间与方法全过程?

    风信子是多年草本球根类植物,原产地中海沿岸及小亚细亚一带,种植风信子一般是在3月份下旬到4月份中旬之间,种植时要选择无洞的盆器,里面装上土壤,将种子撒在土壤表层并及时洒水盖上塑料薄膜,后期每天喷水,大概3到5天左右就能发芽成活了。  风信子种子简介  风信子是多年草本球根类植物,鳞茎卵形,有膜质外皮,皮膜颜色与花色成正...

    851 风信子种子 风信子种子怎么种植 植物播种 风信子种植时间 风信子栽种方法全过程
  • 油菜品种---五月慢油菜
    油菜品种---五月慢油菜

    系天津市蔬菜研究所选育的油菜品种,适宜全国各地种植,具极强的耐寒性,尤其适宜北方冬春季保护地及早春露地种植。植株叶色深绿亮泽,叶柄鲜绿,商品性状好,食用品质佳。株高20cm,开展度20cm,叶片数12片时采收单株重60克左右。(来源:山西卫星农网)...

    2571 养殖技术 种植资料 农业技术 种植教程 养殖教学 农业知识
  • 油菜什么时候种植,最佳种植时间和方法?
    油菜什么时候种植,最佳种植时间和方法?

    油菜一般是在秋冬季的9-11月份进行种植,在种植之前,需要先挑选好土地,它对于土壤的要求不高,所以只要不是太过粘重的土进行即可,在进行种植的时候,可以直接将种子撒播在土壤里,不过要有一定的距离才行,不然幼苗会生长的过于紧密。 油菜种植时间 油菜一般是在秋冬季的9-11月份进行种植,不过,各地的气候环境不同,所以也...

    2572 种植方法 油菜什么时候种植时间 油菜什么时候种植方法 油菜什么时候栽培管理技术
  • 小麦后期倒伏风险大要慎重浇水、慎重施肥
    小麦后期倒伏风险大要慎重浇水、慎重施肥

    由于小麦前期生长风调雨顺,4月份以来病虫害防控得力,小麦普遍长势喜人,已搭好丰产架子。但鉴于小麦拔节前后多地区降水充足、气温偏高,专家提醒,这极易造成小麦拔节后基部茎秆,特别是第一、二节间较长,茎壁较薄,导致小麦植株重心上移,中后期发生倒伏的风险增大。农谚说:谷倒一把糠,麦倒一把草。小麦如果发生倒伏,不仅会造成减产歉收...

    1087 养殖技术 种植资料 农业技术 种植教程 养殖教学 农业知识
  • 非洲茉莉怎么繁殖方法和注意事项?
    非洲茉莉怎么繁殖方法和注意事项?

    非洲茉莉主要可以通过扦插、分株、播种和压条这四种方式进行繁殖,常用的是扦插繁殖,一般在6-7月进行,成活率高。剪取1-2年生长健壮的非洲茉莉枝条作插穗,穗长12-15厘米,带2-3个半片叶,下切口一般位于节下0.2-0.3厘米处。将枝条扦插于泥炭土中,然后在植株上盖上塑料薄膜保湿。非洲茉莉繁殖方式 非洲茉莉繁殖方式主要...

    2846 植物繁殖 非洲茉莉怎么繁殖 非洲茉莉繁殖时间 非洲茉莉繁殖方法
  • 小麦想高产 做好这些事
    小麦想高产 做好这些事

    小麦从开花受精到籽粒成熟,一般经历30-40天,是小麦产量形成的最后一个关键时期,是积累贮藏营养物质的主要时期,籽粒内的碳水化合物80%-90%是小麦开花后光合作用形成的,籽粒内的氮素90%是由茎叶转移到籽粒中的,因此,搞好保根护叶,延缓叶片衰老,对于促进籽粒灌浆,增加粒重,提高产量,实现高产稳产是十分必要的。要注意做...

    756 养殖技术 种植资料 农业技术 种植教程 养殖教学 农业知识
  • 牛角椒种植时间和方法?
    牛角椒种植时间和方法?

    牛角椒通常有两种,分别是春椒和夏椒,这两个的种植时间是不一样的,其中春椒是在2月份进行种植,在种植的时候需要控制好温度,而夏椒则是在3月到4月进行种植,为了让其有良好的长势,在种植的时候,需要使用比较饱满的种子,而且要进行催芽处理。 牛角椒种植时间 牛角椒通常有两种,分别是春椒和夏椒,这两个的种植时间是不一样的,...

    1548 种植方法 牛角椒种植时间 牛角椒种植方法 牛角椒栽培管理技术
  • 水稻种消毒及主要病虫害防治
    水稻种消毒及主要病虫害防治

    一、水稻种子如何消毒?由于水稻种子易依附稻瘟病、恶苗病、胡麻斑病、黑粉病等病菌,在水稻播种前应对水稻种子进行消毒,这是防治水稻稻瘟病、恶苗病、立枯病、胡麻斑病等有效措施。具体消毒方法如下:1.为提高种子发芽率,应在浸种前晒种半天。2.药剂消毒:种子先用清水预浸12小时,然后捞起放入配好的“使百克”1000倍液(即以每包...

    1423 养殖技术 种植资料 农业技术 种植教程 养殖教学 农业知识
  • 薄荷北方可以种植吗,在北方冬天能养薄荷吗?
    薄荷北方可以种植吗,在北方冬天能养薄荷吗?

    北方能种植薄荷,薄荷在全国各地都能生长,它的适应性较强,对土壤要求也不严,所以我国各个地区均有分布,但它更喜欢温暖、湿润的环境,常常生长在水旁、沟边。 北方种植薄荷 北方能种薄荷,薄荷在全国各地都能生长,它的适应性较强,对土壤要求也不严,我国各个地区均有分布。但薄荷更喜欢温暖、湿润的环境,常常生长在水旁、沟边。所以...

    1074 种植管理 薄荷北方可以种植吗
  • 文竹盆景怎么修剪方法?文竹盆景修剪注意事项
    文竹盆景怎么修剪方法?文竹盆景修剪注意事项

    文竹在春季谷雨时节修剪最好,此时天气转暖,在适当修剪能够快速发枝。修剪后的枝条还能进行扦插繁殖,一个月左右可成活。文竹可进行叶状枝缺失修剪、全株的更新修剪、蔓性枝修剪。当主枝上小叶状枝因某种原因缺失时,可进行短截修剪,更新修剪时可全部将叶状枝剪除。文竹盆景什么时候修剪 文竹在春季谷雨时节修剪最好,此时天气转暖,在适当修...

    1164 植物修剪 文竹盆景造型 文竹盆景怎么修剪 文竹盆景剪枝叶
  • 棉花几月份收获?
    棉花几月份收获?

    棉花成熟的时间,会因为气候、地区的不同而有所差异,如江苏、湖南、湖北等南方地区大多是在夏季的7-9月份成熟,河南、山东等北方地区大多是在夏季的7-8月成熟,棉花一般都是秋季9-10月份开始采摘。 棉花在刚开始开花的时候,颜色为淡黄色或乳白色,转成深红色后就会枯萎,留下颜色为绿色的蒴果,称为棉铃,棉田中的棉花成熟后,...

    2840 棉花 果实成熟 几月份 收获
留言与评论(共有 0 条评论)
   
验证码: