皖麦56号（皖蒙118），审定编号：皖品审06020536。系蒙城县农业技术推广中心用皖麦19/（冀麦5418/豫麦18）F1，于2002年育成的小麦品种。
该品种参加2002－2004年安徽省淮北片春性组区域试验，两年平均亩产482.4公斤，较对照豫麦18增产11.53%，2004－2005年度同步生产试验，平均亩产400.48公斤，较对照豫麦18增产10.78%。生产潜力较高，适应性广，稳产性好。适宜在我省沿淮淮北中上等肥力作中晚茬麦种植。安徽省农作物品种审定委员会2006年1月22日审定通过。
该品种属弱春性，幼苗半匍匐，叶色浓绿，生长健壮，叶片上举，株型较松散，长相清秀。分蘖力较好，成穗率较高，株高偏高，90－85厘米左右，抗倒伏能力一般，抗寒力较好，较抗青干。产量三要素协调，后期灌浆快，成熟活顺。长芒、白壳、白粒、长方形穗，籽粒半角质，饱满度较好；亩穗数38万，每穗结籽40粒，千粒重40克。容重分别为795克/升和816克/升。熟相一般，熟期比对照略晚。田间各种病害发病较轻。
国家小麦检测中心（哈尔滨）检测结果：容重816克/升，粗蛋白（干基）13.36%，湿面筋26.9%，沉降值20.3ml，吸水率51.6%，形成时间1.0min，稳定时间1.6min，弱化度150F.U。
2003－2004年中国农科院两年抗性鉴定结果：高抗条锈病，中抗－高感纹枯病，中感白粉病，中感－高感叶锈病，中感－高感赤霉病。
适宜播种期为10月15－25日，亩播种量8－10公斤，拔节期每亩用15%的多效唑30－50克加水50公斤喷洒，以防倒伏。
（来源：安徽省农业委员会）
