近几年来，随着人们生活水平的提高，花卉盆景日益走进居民家庭。果树矮化栽培并进行适当的造型后，同样可作为盆景供人们欣赏，同时又可提供一定数量的果实。现将苹果盆栽技术介绍如下：
一、容器的选择
盆栽果树的容器，以圆形为主，素烧盆最适宜栽种果树。采用其它质地容器时，可在盆底铺垫5厘米的粗沙，并沿内壁垫一层新瓦，然后填土栽树。苹果树根系强大，一般用盆的直径和深度不得小于25厘米，并随植株增大而换大盆。
二、砧木与品种的选择
砧木宜选用矮化砧木，如M26、M27、M9、崂山奈子等，并且要与所选的品种有较强的亲和力。
品种宜选用果色鲜艳、丰产、嫁接生长势稍弱的品种，如红富士、红玉、鸡冠等品种，或短枝型品种，如新红星、阿斯、金矮生、黄矮生等。
三、土肥水管理
1、配制盆土。适宜苹果树生长的盆土一般为中性、富含腐殖质的沙质壤土。调制时，可用熟化的田园土4份，河沙2份，草木灰1份，充分混合均匀，碾细过筛。培养土在使用前应进行消毒处理，如蒸煮消毒、烘烤消毒或药物(洒入1.5%福尔马林)消毒均可。
2、肥水管理。生长期施肥应以有机肥为主，合理配施化肥，上盆时就拌和腐熟的有机肥；在萌芽前或开花前施一次速效氮肥，每株浇肥水约1公斤(含尿素约10克)，促萌芽开花整齐；在盛长末期进行根外追肥，可用0.3%尿素、0.2%磷酸二氧钾，每隔10-15天喷1次，连喷2--3次，以促进幼果膨大，加速新梢生长。6月下旬至7月上旬是花芽分化的时期，可施稀薄肥水(如沤好的豆饼肥水、麻酱渣水或人粪尿等)，每隔10天左右施1次，连续2--3次，以促进花芽分化和提高坐果率。在8--9月份生长旺盛时，为控制新梢生长，应少施氮肥，拌施磷、钾肥，如磷酸二氧钾或草木灰等，要薄肥勤施，水分要适当控制。高温季节可进行叶面喷雾。落叶后施腐熟厩肥为基肥。休眠期要严格控制浇水，以盆土不过干为度。
3、倒盆。盆栽2-3年后应及时倒盆，增添新土。倒盆前停止浇水，让土壤干缩与盆壁分离，以便倒出盆土。土团倒扣出后，削去盆土四周2--3厘米厚的老根，将有机肥与土壤拌匀过筛，填充底部，再带土团上盆，周围加入肥土填充，浇1次透水。
四、整形修剪
盆栽果树的树形，既要有利于结果，又应具有较高的观赏价值，通常以自然圆头形、塔形为主。
苹果上盆后，头1--2年应注意拉枝开角，以提早结果。修剪时着重对一年生枝进行重短截，刺激腋芽萌发，形成结果紧凑的小冠树形。初结果树，可靠长、中、短枝顶芽结果。进入结果期后，可据其生长的强弱，留基部2--3个饱满芽重截。对过长枝可缩减至二年生枝处，使整个树冠内的中小枝组分布紧凑。
由于苹果的自花结实率较低，可采集花粉进行人工授粉，或高接花枝。
五、病虫害防治
苹果病虫害较多，主要有炭疽病、轮纹病、褐斑病、白粉病、食心虫、红蜘蛛、卷叶虫等。病害可用0.5%石灰倍量式波尔多液，在4月下旬或5月初喷1次，以后每隔半个月再喷2--3次；发生虫害可喷杀螟松1000倍液或40%乐果1500倍液或50%三硫磷2000倍液防治。
摘自《农村百事通》2001.7期
