茄子埋藏保鲜

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  豆浆、牛奶巧治蔬菜病毒病

  豆浆、牛奶不仅是人们喜爱的食品，而且对侵染植物的多种病毒具有钝化作用，可用于防治蔬菜病毒病。豆浆治番茄病毒病。据试验，在番茄病毒病发生前或发生初期，用生豆浆1份，加水10～20份喷洒，每隔7～10天喷一次，连喷3～5次，效果良好。牛奶治黄瓜病毒病。在黄瓜病毒病发生时，取新鲜牛奶1份，加水6～8份，选晴天上午8～10时喷...

  1511 养殖技术 种植资料 农业技术 种植教程 养殖教学 农业知识
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  大白菜杂交制种

  大白菜杂交制种田应选择排灌方便、较肥沃的中性沙质生茬地块，四周2000米内不能有任何油菜、薹菜及其他大白菜留种，以防串花影响纯度。1、建苗床。在每年的封冻前建好苗床。选背风、向阳、有水浇条件、便于管理和定植的地方建苗床。育苗床要东西向，每亩制种田需苗床25平方米（18米长、1.5米宽）。北墙和侧墙高于畦面40厘米，南墙...

  1239 养殖技术 种植资料 农业技术 种植教程 养殖教学 农业知识
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  黄瓜生理病害

  一、黄瓜畸形瓜和苦味瓜。在保护地及露地栽培的黄瓜,后期容易出现曲形瓜、尖嘴瓜、细腰瓜、大肚瓜、苦瓜等。（一）病因1、曲形瓜：产生曲形瓜有生理或物理原因。⑴生理原因。多因营养不良植株瘦弱造成。如光照不足、病虫危害引起或温度、水分管理不当，如果结瓜前期正常而后期水分供应不足、地温低等条件下易发生。有的花期子房就表现弯曲状态...

  480 养殖技术 种植资料 农业技术 种植教程 养殖教学 农业知识
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  南瓜制酱油的技术

  （一）配方南瓜：10kg，白糖：适量，面粉：2kg，八角茴香子：适量，食盐：5kg，安息香酸钠：适量。（二）制法把南瓜去皮，去瓤，去籽，切碎后晒2天，蒸熟后加面粉拌匀，铺开摊平，用纱布（或薄纸）盖上，让其发酵。约经一个星期即可全部霉上一层花霜，此时应及时拿开纱布，于阳光下晒干。1kg瓜干加入2g食盐和8g水，搅拌，使食...

  2848 养殖技术 种植资料 农业技术 种植教程 养殖教学 农业知识
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  冻害叶菜的加工技术

  （一）功能与用途：减少蔬菜的灾后损失。（二）技术简介：从加工的角度，只有腌制可适当保存受冻的蔬菜。在缺电的情况下，因加工厂无法生产，对企业或农户来说，受冻的蔬菜，可采用食盐腌制的方法加以保存，以渡过初春较困难的生活，如大白菜、甘蓝、萝卜等。腌制时，加盐量最高不能超过蔬菜的25％（如腌制100斤蔬菜，用盐最多不能超过25...

  1042 养殖技术 种植资料 农业技术 种植教程 养殖教学 农业知识
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  红丽南瓜品种简介

  该品种是新育成的一代杂种，早熟，生育期90天左右，植株长势强，茎蔓较细，蔓长2-2.5米，叶心脏形，深绿色，果实扁圆，高15厘米左右，横径20厘米左右，单瓜重2-3公斤左右，以主蔓结瓜为主，瓜皮桔工色、肉黄色，厚5厘米左右，种腔小，水分少，味甜质特面，品质极佳，南北方均可栽培。(来源：浙江农网)...

  1809 养殖技术 种植资料 农业技术 种植教程 养殖教学 农业知识
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  青椒怎么保存时间长?

  青辣想保存得久，可以将表面洗净擦干水份，准备好袋子撒上盐，然后再将辣椒塞进袋子内，封好盖子，防止空气进入，用手按压袋子，排出袋子内空气，置于阴凉通风处，可保存一个月。夏日可将青椒放入冰箱冷藏，用保鲜膜包好放入冰箱，与空气隔绝，青椒在冰箱内存放时间长了，会出现冻伤现象，变黑变臭。...

  1439 果实保存 青椒保存 青椒储存 青椒怎么保存时间长
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  茄子的深加工

  ①多味茄片，新鲜茄子去蒂，洗净，切成片状。按100公斤茄片，16公斤盐的比例，在缸内一层茄片一层盐装满。接着添加浓度16％的盐水将茄子淹没，压上重物盖严；每隔2-3天翻缸一次，经20天的腌制成熟，后取出放在清水内浸泡6小时，其间换水2-3次，再捞起晾干，取干茄子片100公斤，辣椒粉1.2公斤，花椒粉1公斤，白砂糖8公斤...

  987 养殖技术 种植资料 农业技术 种植教程 养殖教学 农业知识
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  几种常用农药在蔬菜上的安全间隔期

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  西兰花几月份成熟上市?西兰花的功效与作用

  西兰花这种作物的成熟时间是并不固定的，一般与种植时间有关，多集中在4-5月份以及10-11月份成熟上市，常见的品种有秀绿西兰花、福至西兰花、新绿雪西兰花等，其生长周期在80-90天左右，一般的市场价格在每斤3-5元不等。 西兰花成熟上市时间 西兰花这种作物的成熟时间是并不固定的，一般与种植时间有关，多集中在4-5月份...

  1123 果实成熟 西兰花几月份成熟上市 西兰花上市时间
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  生物防治菜地蜗牛

  1、地膜覆盖栽培不仅有利于蔬菜生长，而且能使蜗牛的危害明显减轻。2、清洁田园经常铲除田间、地头、垄沟旁边的杂草，能破坏蜗牛栖息和产卵场所。3、深翻土地秋后及时深翻土壤，可使部分越冬成贝、幼贝暴露于地面冻死或天敌啄食、卵则被晒暴裂而死。4、撒施石灰当见到田间危害初期点片发生之时，在田间地头、沟边或蔬菜行垄间撒施石灰，每亩...

  947 养殖技术 种植资料 农业技术 种植教程 养殖教学 农业知识
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  四月蔬菜怎么管

  1.及时播种和移栽地膜或露地种植的豇豆、扁豆、青毛豆、架刀豆、黄瓜、冬瓜、瓠瓜、甜瓜、韭菜、辣椒、小青菜、苋菜、木耳菜、茼蒿、蕹菜、生姜、花菜等。2.加强蔬菜田间管理，查苗补缺，松土锄草，浇水施肥，及早搭架绑引蔓，点花催红，人工授粉。茄果类注意整枝、浇水施肥；瓜类整枝、摘心、保花保果，根瓜适时早采；豆类豇豆、架刀豆防沤...

  460 养殖技术 种植资料 农业技术 种植教程 养殖教学 农业知识
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  三法让黄瓜多结瓜

  1.化学增量法。当黄瓜长出1~3片真叶时，第2~21节叶腋的花芽陆续分化，但尚未决定是雌花还是雄花，这时喷施乙烯利为最佳时期。喷施乙烯利的浓度一般是100-200毫克／升。如果喷施2次，以200毫克／升效果好；喷施3次，以100毫克／升效果好，喷施1~2次即可。喷施时用喷雾器在晴天下午4时，对叶片正反面喷雾。2.遮阳控...

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  水灾后胡萝卜栽培技术

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  如何挑选金针菜

  1、金针菜，又叫黄花菜，金针菜多为黄黑色，有弹性和清香味，因为干制品放的时间一长，颜色会变黑。2、应避免购买黄灿灿、色泽诱人的金针菜，这些金针菜多数被硫磺泡过，有刺鼻的硫磺味，吃起来有酸味，不宜选购。3、用热水泡发的金针菜，会失去爽脆鲜美之味，应用冷水泡发切丁，可使煎成的蛋饼有脆嫩的口感。4、煎蛋饼宜用平底锅，用普通炒...

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