菌中珍品--SX42杏鲍菇

时间 : 06-17 投稿人 : 帆帆点击 : 次

湖北省宜昌市政协委员、三峡大学教授陈成杰选育的特大型SX42杏鲍菇，菇体高10-30厘米，粗壮如肥大的水葫芦，洁白清香，脆嫩味美。特别抗杂、抗衰老，耐二氧化碳，耐粗放栽培。菌丝8-28℃生长正常，10-25℃自然出菇，生育期基本无病虫害。可用多种农作物下脚料栽培，尤其适宜棉籽壳、杂木屑、谷壳等混合料袋畦两段浅层覆土仿生栽培，每公斤干料可出菇2-3公斤，产值20-30元。是一株具有商业开发潜力的特高产型名贵食用菌珍品。

菌中珍品--SX42杏鲍菇 | 食用菌种植

摘自《农技服务》2001.6期

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冬菇防冻管理要跟上

冬季，做好菇棚保温、防止菌丝体细胞结冰、避免造成机械损伤是食用菌防寒防冻工作的重中之重。防止冻害的主要技术措施有：1、立即停止喷水，尽量保持料面干爽。2、加强菇棚保温管理。可以在大棚内扣小拱棚；棚外加盖薄膜、草帘等覆盖物保温除湿。棚内底部用塑料薄膜作围裙，以减少底部的冷空气侵袭；堵塞缝隙，尽量减少缝隙散热；在大棚北面用...
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大杯香菇覆土高产栽培技术

大杯香菇又名猪肚菇，子实体群生，杯状或浅漏斗状，淡黄色，肉肥厚，柄粗，脆嫩可口，营养丰富。在自然条件下子实体发生于5-10月份，具有木腐生和土生的特性。现将其栽培要领简介如下：1、季节安排：大杯香菇出菇温度23-32℃，最适26-30℃。在福建中西部地区适宜的出菇期为5月初至10月上旬，制袋接种时间相应提前30-35天...
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夏季高温高湿仍可种草菇

在高温高湿的酷暑季节，可利用闲置的棚室栽培草菇。场地处理将大棚打扫干净，修补好棚膜，对地面和墙体进行消毒，用麦秸覆盖棚顶。在棚内做畦，畦面宽80厘米，高10厘米，并在两个畦中间挖60厘米宽的排水沟。原料准备将麦秸、麦糠、平菇废料放在５%的石灰水中浸泡，直到ph值达到12～13的时候再捞出。播种播种前一天，畦内要灌透水，...
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白灵菇栽培新技术

白灵菇，又名白灵侧耳、白河魏菇。它是一种著名的食药兼用菌，肉质细嫩，味美可口、有"天山神菇"、"草原上的牛肝菌"之称，是侧耳属中最具烹调价值的一种。白灵菇除鲜销外，还可加工罐头，切片烘干，或者深加工为其他多种保健营养品、调味品及饮料添加剂，目前，其产品在国内外市场上供不应求，非常畅销。因此，白灵菇被认为是最具有开发潜力...
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草菇冬季反季节栽培

草菇属高温高湿型菌类，适宜在恒温稳湿环境中生长。冬季在保温能力好的温室大棚中反季节育草菇经济效益较高。配培养料按棉籽壳68％、稻草20％、尿素1％、石灰6％、碳酸钙3％、草木灰2％，或废棉花77％、稻草10％、麦麸5％、石灰8％的比例配合培养料。采用二次发酵法，先将棉籽壳曝晒3～4天，用石灰水调至含水量70％～75％、...
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金针菇转潮管理要点

及时清理料面。子实体菌盖直径达1－1.5厘米、菌柄长14－15厘米时采收，采收后及时清除料面上残留的菇脚及小菇，剔除个别料面上板结的老菌丝，尽量减少机械损伤，保护好原有菇原基。适当通风降温。在出菇阶段，为了采收到盖小、柄长、色浅、肥嫩的优质金针菇，一般在菌袋上覆盖一层地膜，以保证金针菇生长所需的湿度，并创造一个二氧化碳...
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如何掌握香菇采收技巧

一、适时采收。香菇的采收要坚持先熟先采的原则，才能达到高产优质。具体采收标准是：当子实体长到菌膜已破，菌盖还没有完全伸展，边缘内卷，菌褶全部伸长，并由白色转为褐色时，子实体已八成熟，为最佳采收期，采菇应在晴天进行。二、采收技法。采收时应一手扶住菌柱，一手用拇指和食指紧握菇柄，左右旋转使柄蒂与基质脱离，不要用力往上拔，以...
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沼渣栽培鸡腿菇

1．基料配方：沼渣300公斤、玉米芯200公斤、过磷酸钙10公斤、尿素1.5公斤、石灰粉20公斤、石膏粉5公斤、菇病消5袋、食用菌三维营养精素240克。2．基料堆酵：除三维精素外，将玉米芯直接与新鲜沼渣及辅料拌匀，建堆发酵，气温20℃以上时每天翻堆一次，第三次翻堆时，均匀喷入800倍辛硫磷溶液以防虫，堆酵7天即可。完成...
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黄瓜与鸡腿菇套种可增效

原料配方（1）麦秸60%，干牛粪25%，麦麸12%，玉米面3%。（2）玉米芯40%，豆秸45%，麦麸12%，玉米面3%。（3）平菇废料40%，豆秸45%，麦麸12%，玉米面2%。以上三种配方中，每50公斤培养料另加入鸡腿菇专用肥料0.5公斤、生石灰25公斤、25%多菌灵0.1公斤、硫酸镁0.02公斤、硫酸锌0.005公...
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贮存干香菇注意五方面

干燥贮存香菇吸水性强，含水量高时容易氧化变质，也会发生霉变。因此，香菇必须干燥后才能进行贮存。贮存容器内必须放入适量的块状石灰或干木炭等吸湿剂，以防反潮。低温贮存香菇必须在低温通风处贮存，有条件的可把装香菇的容器密封后置于冰箱或冷库中贮存。避光贮存光线中的红外线会使香菇升温，紫外线会引发光化作用，从而加速香菇变质。因此...
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秋冬季节种蘑菇操作要点

在双孢菇、草菇、鸡腿菇等品种的生产中，覆土材料是必不可少的。现在在平菇、白灵菇、杏鲍菇等品种的生产中，也有进行覆土栽培的。一定条件下，覆土栽培可使料温恒定、水分充足，只要操作得法，其产量相对较高；但对覆土材料的选择和处理，不少菇农却没有足够的认识。笔者根据食用菌生长需要和长期研发实践，把覆土材料制备方法介绍如下，希望能...
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室内栽平菇控湿妙法

室内栽培平菇，控制湿度是成功的关键，特别是出菇以后，如果湿度太小，会使菇体干缩不长，甚至死亡；湿度太大，易烂菇。用喷水法控制菇床湿度，不易掌握，有时因料面喷水过重而影响菇蕾发育，造成幼菇死亡现象。现有一种简便易行的控湿方法，较好地解决了这个问题，且产量和质量均有提高。具体做法是：准备好一些棉毛巾和空罐头瓶，将毛巾剪成宽...
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高温蘑菇栽培出高效

在高温季节栽培高温蘑菇品种新登96，不仅使菇农周年栽培生产蘑菇成为现实，而且每平方米效益在45元。一、培养料配方。⑴稻草1000公斤、菜饼1000公斤、尿素20公斤、菇乐素50公斤、过磷酸钙15公斤、石灰30公斤。⑵稻草2000公斤、菜饼140公斤、过磷酸钙100公斤、石膏100公斤、石灰75公斤、尿素40公斤。培养料...
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双孢菇简易保鲜技术

随着双孢菇种植面积的扩大，生产数量的增加，上市高峰比较集中，加工企业暂时不能全部加工，直接导致价格下跌。为了缓解市场供需矛盾，延长商品的货架寿命，提高栽培者的经济效益。双孢菇采摘后，可采用保鲜的方法，避过上市高峰，取得理想收益。现介绍如下：一、低温贮藏保鲜。双孢菇采后经挑选分级，用清水冲洗干净，为防止菇色发黄或变褐，可...
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台湾栽培香菇新法太空包栽培法

台湾栽培香菇所用的原料大多以壳斗科和桦木科等阔叶树的木屑为主，使用前先干燥、堆制半个月；硬质树木需半年以上才能使用。太空包为PP塑料袋，一般长22～25厘米，直径约12～14厘米，太空包中的培养料配方与常规配方大体相同，最大不同是不加糖。具体配方有：１、质木屑100公斤，石膏粉0.8斤，水适量。２、木屑100公斤，米糠...
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