牛油果去核需要用手按住有核的那一半牛油果，然后用刀纵向绕着牛油果的核切开，然后再掰开就可以轻松去核了。另外一种流行的去核方法需要先将厨房的毛巾折叠起来，然后用它来拖住有核的一半牛油果，将牛油果的核往刀刃上轻轻的敲，再左右晃动刀的同时，将牛油果的核带出来。
牛油果去核是因为牛油果的核比较坚硬，并且也会带着苦涩的味道，直接用来榨汁口感尝试起来的味道是不好的，所以不建议吃，也就是榨汁不建议一起放下去榨。
牛油果去核方法
1、方法一
第一种方法是，用手按住有核的那一半牛油果，然后用刀纵向绕着牛油果的核切开，然后再掰开就可以轻松去核了。
2、方法二
第二种方法方法比较流行，但是一定要小心，否则会砍到手，所以为了安全起见，需要先将厨房的毛巾折叠起来。
然后，我们用它来拖住有核的一半牛油果，将牛油果的核往刀刃上轻轻的敲，再左右晃动刀的同时，将牛油果的核带出来。
牛油果的核怎么吃法
牛油果比较适合凉拌食用，首先就是把牛油果去核，然后在去皮，切成小方块的样子。然后在碗中加入豌豆大的芥末，加入酱油搅拌至看不出芥末的存在。
最后，在倒入大约两勺酱油，，找一棵大葱，把大葱切成片，把少许的大葱放入，再放一带黑芝麻即可。
