三七是可以开花的，栽培第一年就可以开花，其实包括幼苗生长就是两年了，这时候的花是很小的，第二年也就是生命第三年的时候，也能开花 这时候的花比较大。
三七能开花吗
三七是可以开花的，栽培第一年就可以开花，其实包括幼苗生长就是两年了，这时候的花是很小的。
第二年，也就是生命第三年的时候，也能开花，这时候的花比较大 也比较丰满 是留种的不错机会。
一年生三七从第二年开始，可以正常开花结果； 3年生三七在6月中下旬长出花苞，经过45天左右，于8月初开花。
一般，2年生三七较3年生晚7—8天，开花盛期也比3年生晚10—12天，从姑花至开花盛期约需盟天，从始花至结束约需25天左右。
三七的花语与寓意
三七的花语是:因为你的出现，愈合了我的“伤”，只要我好，你就愿意默默等待，不管是三年还是七年，你就是我受伤时的三七花，一路有你，苦一点也愿意，一起经历同甘共苦的健康与爱情。
三七开花味道
三七开花是有味道的，它的花性凉，质地比较容易碎裂，可以药用，它的味道苦涩居多，细品也有一丝甘甜，可以泡水也可以熬汤，还可以磨粉食用。