番茄有一年生的品种，也有多年生的，如果是一年生的，第二年不会继续生长，所以需要一年种一次，而多年生的第二年还会生长并且结果，这种的就不需要每年都种植。番茄生长过程主要有四个时期，发芽期大概为10～14天，幼苗期一般需45～55天，开花期一般需15～30天，结果期是从第一个穗花座果到拉秧为止。
番茄的形态和特点
番茄种类：番茄按果色可以分为粉果番茄、红果番茄、黄果番茄、绿果番茄、紫色番茄和多彩番茄这几种。
番茄形态特征：番茄整株都具有粘质腺毛，茎易倒伏，叶子为羽状，花萼和花冠为辐状，浆果的形状为扁球状或近球状。