杨梅要想挑选到好吃的，可以有多中方法，比如说看杨梅颜色，颜色深红的杨梅才比较好，但颜色过黑红的杨梅最好是不要购买。在挑选杨梅的过程中要注意闻味道，新鲜的杨梅会有一股香味，如果是长期存放或者是存放不当的杨梅则会有一股淡淡的酒味，则说明这样的杨梅已经发酵了，也就不好吃了。
杨梅上市时间
杨梅的产地有哪些：杨梅产地居多，中国产自台湾、福建、广东、广西、云南、四川、贵州、浙江、安徽、江苏、湖南、江西等地。
杨梅一般什么时候上市/采摘收获季节与时间 ：杨梅一般6月份成熟，成熟之后就可以采摘上市了。
杨梅一般价格多少：新鲜杨梅的价格一般都是十五到二十块钱一斤，但杨梅的零售价一般能卖到三十到四十块钱一斤。
杨梅挑选技巧
1、看颜色：应当挑选颜色深红的杨梅才比较好。颜色过黑红的杨梅最好是不要购买。青色，青红色的杨梅也代表着还未成熟。
2、摸果肉：如果杨梅的果肉太酥软则代表着还未成熟，这样的一般口感都不是很好。摸着太硬，则代表还未完全成熟。
3、闻味道：在挑选杨梅的过程中要注意闻味道，新鲜的杨梅会有一股香味，如果是有一股淡淡的酒味，则说明这样的杨梅已经发酵了。
4、品口感：在挑选杨梅的时候也可以试吃一下，汁多又甘甜，吃完之后嘴里没有余渣的杨梅一般比较好，比较干涩，入口汁少，吃完还有余渣就不好。
怎么挑选新鲜的杨梅
1、挑选杨梅时要多留意颜色，过于黑红的杨梅或盛器有很深的红色水印，应尽量避免选购。
2、应挑选果面干燥、无水迹现象，个大浑圆，果实饱满、圆刺、核小，汁多、味甜者为好。如肉质酥软者为过熟，肉质过硬者为过生。
怎么挑杨梅是不是熟的
1、看杨梅的颜色，颜色太深红，所盛容器壁上有太多的杨梅汁的颜色，都不要去购买。
2、看杨梅的硬度，太软的是太熟的，太硬的话是还没成熟的，应该挑选不软不硬的。
4、闻一闻来判断，如果闻到清香的味道，那么是正常的，如果有酒精的味道，则说明杨梅不够新鲜。
杨梅功效与作用
1、杨梅有降血脂，阻止癌细胞在体内生成的功效。
2、杨梅能开胃生吞生津，消食解暑。
3、杨梅能阻止体内的糖向脂肪转化的功能，有助于减肥。
4、杨梅能治痢疾腹痛，对下痢不止者有良效。
5、杨梅对防癌、抗癌有着积极的作用。
