八角属于果实，是常用的调味香料，用来炒菜的话是很香的，它也属于是果实，而且是聚合果的果实类型。它的果实是由8个蓇葖果簇生形成的，一般呈现出放射性排列形状，先端有钝尖，含有丰富的香油成分，香味十分独特。
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