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原料选择：选择颜色深红、硬度大、韧性大、耐煮制、果形好的草莓品种进行加工。
浸泡：将清洗干净的草莓果料浸入0.1％-0.7％的氯化钙和亚硫酸钠溶液中进行硬化和护色处理，浸泡时间依品种和成熟度而定，一般浸泡5-8小时。
漂洗：将浸泡好的果实捞出，用清水漂洗3次。
糖液浸渍：将漂洗好的果实放入稀糖液中浸渍10-12小时。捞出后，加热糖液以提高其浓度，并加入适量柠檬酸调整ph值至5.5-6.0，将果料再倒入糖液中浸渍18-24小时，然后加糖煮制到含可溶性固形物65％以上，再浸泡18-24小时。
烘制：果实捞出沥干后，放入烘房或烤箱中烘烤，温度为55-60℃，烘至不粘手、微软、不干硬时为宜。注意烘烤时要不断用排气扇排湿。烘好的果脯应立即取出，送入包装室平放在工作台上，趁热与容器分离，并整形呈扁圆锤形，用电风扇吹冷。
包装待售：将制作好的草莓果脯按大小、色泽分级包装。可按30g、50g等不同质量规格用锡箔纸或聚乙烯薄膜包装成筒状，条状、块状等，外用铝箔袋密封包装，再用精致的纸箱大包装、封口。
血橙一般是冬季和春季的水果，从11月份开始就成熟上市。适宜种植血橙容器苗的最佳季节是在春季的3-4月份，常见的产地四川、湖北、湖南、江西赣州等地区，一般会在10月底采摘，11月份集中上市，上市价格一般是4-8元一斤左右。吃血橙季节 吃血橙一般是12月份初九能吃到了，1月份的血橙是最好吃的，它吃起来汁水丰富，非常酸甜，可...
475 水果科普 血橙是什么季节的水果 血橙是几月份的水果
梧桐通常选在春季进行种植，一般在秋季收集一些成熟的梧桐树种子，将它们埋在沙子里面，等到来年春季的时候再进行播种。梧桐的花期在每年的6-7月份，一般在花期后就会结果，果熟期为10-11月，核果近球形，成熟时蓝紫色。梧桐开花结果时间梧桐几月份开花 梧桐大约在每年的夏季开始开花，也就是差不多在6月份和7月份。梧桐什么时候结...
431 果实科普 梧桐 梧桐开花 梧桐结果
桔子又叫做柑仔、柑子等等，是芸香科、柑橘属的一种植物，一般在每年的10-12月份的时候成熟，一些早熟的品种在8月份即可上市，和它很像的水果有香橼、贡柑、橙子、柠檬、金桔等。其中贡柑是橘和橙的杂交水果品种，果实为椭圆形或者近圆形，色泽金黄，皮薄核少，果肉酸甜多汁；柠檬是一种比较常见的水果，又叫做柠果、益母果等等，果实呈椭...
2358 植物百科 和桔子很像的水果叫什么 跟桔子很像的水果
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